花むらさき

沙鍋

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土瓶蒸是日本的代表性料理，選用精心挑選的時令食材，放入陶罐中，加入香濃的肉湯，蒸至完美。尤其是蘑菇湯，味道更是絕佳；打開蓋子的那一刻，濃鬱的香氣便會撲面而來，一定會讓你食慾大增。這款奢華的湯碗讓您能夠充分享受當季的豐收，以及味道濃鬱的清澈湯底。

新鮮魚類來自伊內

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我們供應產自伊內海域的新鮮魚類，這些魚類是我們每天早上直接從海裡捕撈的。魚肉呈現半透明狀，味道鮮美，這是從漁港直接運來的魚所獨有的。品嚐這道菜，它將食材的細膩甜味和香氣充分展現出來，並採用時令食材精心烹製而成。

我們會在您預訂後準備好一切 ◎ 新鮮壽司

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我們會在您預訂後精心製作壽司，並只選用當時最新鮮的食材。魚肉的天然甜味和香氣被完美地展現出來，讓您能夠享受它與精心烹製的醋飯的和諧融合。享受新鮮產品才能帶來的清新口感與細膩風味。

一道菜餚選用從伊根市直接運來的新鮮魚類，散發著美妙的香氣！

我們供應產自伊內河豐富水域的新鮮魚類，這些魚類我們每天早上直接從源頭捕撈。魚肉呈現半透明狀，味道鮮美，只有從漁港直接運來的魚才能達到這種口感。請盡情享用這道精緻佳餚，它充分展現了食材的最佳品質，並經過精心烹製。

一邊欣賞庭院花園的景色，一邊享用輕鬆的餐點。

在寧靜的餐廳裡，無論坐在哪個位置，您都可以一邊享用美食，一邊欣賞精心維護的庭院花園。這是一個療癒身心的空間，柔和的光線和綠植能夠撫慰心靈，讓你更深刻體會食物的美味。在花園四季變幻的景色中，享受一段輕鬆愉快的時光。

餐廳氛圍輕鬆，設有一個下沉式吧台，您可以舒適地伸展雙腿。您可以舒適地保持一定距離，愉快地觀看工匠們工作。空間沐浴在柔和的燈光中，溫馨舒適，並設有專門的座位區，您可以悠閒地品味美食的魅力。

餐廳北側的大窗戶隨時都能欣賞到維護良好的庭院景色，營造出一個寧靜的空間，讓您在每個座位上都能感受到季節的更迭。柔和的自然光線和鬱鬱蔥蔥的綠色景色撫慰心靈，提升食物的美味。您可以靜靜地欣賞風景，享受一段寧靜放鬆的時光。

在吧台座位上，您可以盡情享受觀看技藝精湛的廚師在您面前烹調美食的沉浸式體驗。食材的香氣和聲音，以及精湛的手工技藝，都可以近距離體驗到；每一道菜都營造出一種身臨其境的氛圍，帶來真正特別的體驗。享受奢華時刻，調動您的五感：視覺、觸覺和味覺。

テーブル4名様 × 4

4個座位 x 4

カウンター1名様 × 9

9個席位

精心挑選的時令食材

我們精心準備時令食材，為您提供高品質的菜餚，充分展現當季的香氣和風味。

從緣町站步行8分鐘♪

從緣町站步行8分鐘即可到達。在輕鬆的氛圍中，享用精心烹調、充分利用時令食材的菜餚！

一個能喚起人們對日本美學感受的空間。

在充滿日本傳統氣息的空間裡，享受一段精緻的時光，這裡精心準備了當季的祝福。